Vydatná snídaně plná bílkovin, která je hotová přibližně za 25 minut. Vepřové a krůtí maso se smíchá se špenátem, čerstvou bazalkou a nasekanými sušenými meruňkami a peče se v troubě — žádné pojidlo není potřeba. Vydrží několik dní v lednici a dobře se mrazí, takže se vyplatí připravit větší dávku na celý týden dopředu.
Kuličky
Předehřejte troubu
Troubu předehřejte na 200 °C (180 °C horkovzduch). Velký plech vyložte pečicím papírem.
Smíchejte ingredience
Všechny ingredience dejte do velké mísy a lžící nebo rukama důkladně promíchejte, dokud nevznikne rovnoměrná směs.
Tvarujte kuličky
Z masové směsi tvarujte kuličky — z jedné vrchovaté lžíce na každou. Kuličky pokládejte na připravený plech s malými rozestupy mezi nimi.
Pečte
Pečte 15–18 minut, dokud kuličky nejsou propečené — vnitřní teplota by měla dosáhnout 75 °C.
Podávejte nebo uskladněte
Podávejte ihned, nebo nechte vychladnout a uložte do uzavřené nádoby.
Recept funguje s jakoukoliv kombinací mletého masa — dobře se hodí jehněčí, hovězí i kuřecí. Špenát a meruňky lze nahradit jinou jemně nasekanou listovou zeleninou nebo sušeným ovocem. Zbytky vydrží v lednici až 4 dny nebo se dají zmrazit na až 3 měsíce. Před podáváním je rozmrazte přes noc v lednici a ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.
We value your privacy
Essential cookies keep this website working. With your permission, we also use Google Analytics to measure how the site is used. You can change your choice at any time using "Cookie settings" in the footer.
